18 de Setembre de 2020   
  Inici          902 909 676 - 934 126 621        turisme@vegueries.com                            

Gastronomia - Postres

Postres de músic

Ingredients per a 4 persones

   · 40 gr de nous
   · 40 gr d'avellanes
   · 40 gr d'ametlles
   · 40 gr de panses
   · 40 gr de figues seques
   · 40 gr de pinyons
   · 40 gr d'orellanes
   · Moscatell (o vi dolç o garnatxa)


Introducció:

Antigament als músics que anaven pels pobles amenitzant les festes populars, se'ls hi oferien unes humils postres amb fruits secs de la casa.

Preparació:

Les postres de músic admeten variacions de ingredients i de quantitats, depenent de les preferències o de la fruita seca que hi hagi en aquell moment disponible.

Normalment se presenta la fruita seca posant una petita quantitat de cadascuna en el plat, amb un gotet de moscatell.