18 de Setembre de 2020   
  Inici          902 909 676 - 934 126 621        turisme@vegueries.com                            

Gastronomia - Postres

Ametlles garapinyades

Ingredients

   · 200 gr d'ametlles torrades
   · 300 gr de sucre


Preparació:

Es tracta de formar un almívar amb el sucre i una mica d'aigua, escalfant-lo fins que agafi color, tot remenant amb una espàtula de fusta per tal que no s'enganxi.

Afegir les ametlles i deixeu-lo uns minuts al foc sense deixar de remenar contínuament.

Aboqueu el preparat en una safata prèviament untada amb una mica d'oli, separant les ametlles amb l'espàtula perque no s'enganxin entre elles.
Deixar refredar.