Aquesta web utilitza cookies per obtindre dades estadístiques de la navegació dels seus usuaris. Si continua navegant considerem que accepta el seu ús. X Tancar

Catalunya hotel camping rural apartaments viatge platja montanya aventura restaurants
Català  Español  English  Française
vegueries.com
turisme barcelona turisme girona turisme lleida turisme camp de tarragona turisme catalunya central turisme terres del ebre turisme alt pirineu i aran turisme andorra turisme catalunya nord turisme la franja turisme illes balears
  
Cercar:    
CATALUNYA
LES VEGUERIES HISTÒRIA DE CATALUNYA L'ART A CATALUNYA GEOGRAFIA I MAPES GASTRONOMIA FESTA I FOLKLORE
SERVEIS
HOTELS I HOSTALS APARTAMENTS CASES RURALS CÀMPINGS RESTAURANTS ALBERGS I REFUGIS CASES DE COLÒNIES ESPORTS D'AVENTURA BALNEARIS CELLERS
TURISME
MINI-GUIES GRATUÏTES VISITES RUTES REPORTATGES PANORÀMIQUES 360º VÍDEOS CERCADOR DE RUTES
MONOGRÀFICS
PONTS MEDIEVALS CASTELLS DE CATALUNYA MICOLOGIA A CATALUNYA BIOGRAFIES IL.LUSTRES ARTICLES
UTILITATS
NOTÍCIES EL TEMPS
TERRITORIS
BARCELONA GIRONA LLEIDA CAMP DE TARRAGONA CATALUNYA CENTRAL TERRES DE L'EBRE ALT PIRINEU I ARAN ANDORRA CATALUNYA NORD LA FRANJA ILLES BALEARS

07/01/2010

Impulsat per l’Associació de Productors i Escorxadors.


La nova marca, que d’entrada representa el 30-40% del conill produït a Catalunya, vol promoure la qualitat de la carn d’aquest animal entre els consumidors i permetre que el sector pugui ser més competitiu.

Aquesta setmana ja s’han començat a comercialitzar els primers conills identificats amb la marca 'conill criat a Catalunya' que promourà i gestionarà la nova Associació de Productors i Escorxadors de Catalunya que han creat la Federació d’Associacions de Cunicultors de Catalunya i l’Associació d’Escorxadors, impulsors de la iniciativa. El distintiu, el primer integrat al 50% per producció i comercialització, ha començat a funcionar amb la participació d’una dotzena d’escorxadors i un centenar d’explotacions, el que representa entre un 30-40% de la producció de conill a Catalunya.

El sector espera que la iniciativa contribueixi afrontar els actuals reptes, com recuperar les pèrdues causades per la crisi i l’entrada de conill barat de la resta de l’Estat per la diferència de preus entre les diferents llotges i els excedents d'aquesta carn, atesa la poca demanda en altres comunitats. La nova marca vol connectar amb el consumidor català, busca la seva fidelització i activar-ne la compra.

Per tal de promoure la marca, s’han editat 4.000 cartells i 200.000 tríptics on es destaquen les qualitats del producte respecte la salut, la seva versatilitat a la cuina, així com receptes d’aquesta carn tradicional a Catalunya on es produeixen entre 300.000 i 320.000 quilos setmanals, si bé la producció catalana no cobreix la demanda dels consumidors. La nostra producció i sacrifici representa el 30% a nivell estatal. Catalunya compta amb 475 granges de conills de més de 300 places: 166 a la demarcació de Barcelona, 49 a la de Girona, 128 a Lleida, i 132 a Tarragona. El volum de sacrificis a Catalunya l’any 2008 va ser de 14.419.887, el 30% del qual correspon a la Catalunya Central, el 26,7% a Tarragona, i el 23,4% a Lleida. La presentació de la nova marca va tenir lloc al Mercat Municipal de Molins de Rei.



Font: gastroteca.cat



MAPA DE TERRITORIS
Mapa de vegueries
GASTRONOMIA
FESTES I FIRES 2016

  Comarca:

  Mes:


Recomana aquesta web

  Recomana aquesta web a un amic  

WEBS TURÍSTIQUES

Enllaça'ns  |  La teva pàgina d'inici  | 

Aquesta pàgina ha estat realitzada per NetCom2 Internet, S.L.. Per més informació podeu utilitzar el nostre e-mail de Contacte. Per a qüestions tècniques referents a aquest website podeu adreçar-vos per e-mail a webmaster@vegueries.com. La pàgina ha estat actualitzada per darrera vegada el 02/12/2016. La resolució òptima es de 1024x768 píxels i color de 16 bits.

Si us plau llegiu la nostra Venda de fotografies i mapes, Política de privacitat i Condicions d'Utilització i Nota legal.