Catalunya hotel camping rural apartaments viatge platja montanya aventura restaurants
Català  Español  English  Française  Deutch
vegueries.com
turisme barcelona turisme girona turisme lleida turisme camp de tarragona turisme catalunya central turisme terres del ebre turisme alt pirineu i aran turisme andorra turisme catalunya nord turisme la franja turisme illes balears
  
Cercar:    
CATALUNYA
LES VEGUERIES HISTÒRIA DE CATALUNYA L'ART A CATALUNYA GEOGRAFIA I MAPES GASTRONOMIA FESTA I FOLKLORE
SERVEIS
HOTELS I HOSTALS APARTAMENTS CASES RURALS CÀMPINGS RESTAURANTS ALBERGS I REFUGIS CASES DE COLÒNIES ESPORTS D'AVENTURA BALNEARIS CELLERS
TURISME
MINI-GUIES GRATUÏTES VISITES RUTES REPORTATGES PANORÀMIQUES 360º VÍDEOS CERCADOR DE RUTES
MONOGRÀFICS
PONTS MEDIEVALS CASTELLS DE CATALUNYA MICOLOGIA A CATALUNYA BIOGRAFIES IL.LUSTRES ARTICLES
UTILITATS
NOTÍCIES EL TEMPS
TERRITORIS
BARCELONA GIRONA LLEIDA CAMP DE TARRAGONA CATALUNYA CENTRAL TERRES DE L'EBRE ALT PIRINEU I ARAN ANDORRA CATALUNYA NORD LA FRANJA ILLES BALEARS


Versió per imprimir Enviar a un amic
Peus de porc amb malvasia de Sitges

Ingredients per a 4 persones

   · 4 peus de porc
   · 1 pastanaga
   · 1 porro
   · 1 ceba
   · 2 grills d'all
   · 1/2 got d'oli
   · 1 got de malvasia de Sitges
   · 1 fulla de llorer
   · 2 claus d'espècia
   · farigola
   · sal
   · pebre


Preparació:

Netejar els peus de porc i partir-los per la meitat. Fer-los un bullit ràpid i canviar l'aigua de l'olla posant-ne de nova fins a cobrir-los deixant que coguin una estona.

Tallar a trossos petits la pastanaga, el porro i els alls, i afegir-lo tot amb la fulla de llorer, la farigola, una mica de pebre i la ceba tallada per la meitat amb els claus clavats, a la mateixa olla dels peus de porc. Coure-ho amb l'oli fins que estigui tot mig cuit.

Reduir en una cassó la malvasia amb una cullerada del brou de l'olla i passar-ho desprès a l'olla deixant coent fins que els peus quedin tendres i el brou una mica espès.


Peus de porc amb malvasia de Sitges





ENTRANTS  Desplegar
PRIMERS PLATS  Desplegar
PEIX I MARISC  Desplegar
CARNS  Desplegar
POSTRES  Desplegar
SALSES  Desplegar

DENOMINACIONS D'ORIGEN

Enllaça'ns  |  La teva pàgina d'inici  | 

Aquesta pàgina ha estat realitzada per NetCom2 Internet, S.L.. Per més informació podeu utilitzar el nostre e-mail de Contacte. Per a qüestions tècniques referents a aquest website podeu adreçar-vos per e-mail a webmaster@vegueries.com. La pàgina ha estat actualitzada per darrera vegada el 02/12/2016. La resolució òptima es de 1024x768 píxels i color de 16 bits.

Si us plau llegiu la nostra Venda de fotografies i mapes, Política de privacitat i Condicions d'Utilització i Nota legal.