Aquesta web utilitza cookies per obtindre dades estadístiques de la navegació dels seus usuaris. Si continua navegant considerem que accepta el seu ús. X Tancar

Catalunya hotel camping rural apartaments viatge platja montanya aventura restaurants
Català  Español  English  Française
vegueries.com
turisme barcelona turisme girona turisme lleida turisme camp de tarragona turisme catalunya central turisme terres del ebre turisme alt pirineu i aran turisme andorra turisme catalunya nord turisme la franja turisme illes balears
  
Cercar:    
CATALUNYA
LES VEGUERIES HISTÒRIA DE CATALUNYA L'ART A CATALUNYA GEOGRAFIA I MAPES GASTRONOMIA FESTA I FOLKLORE
SERVEIS
HOTELS I HOSTALS APARTAMENTS CASES RURALS CÀMPINGS RESTAURANTS ALBERGS I REFUGIS CASES DE COLÒNIES ESPORTS D'AVENTURA BALNEARIS CELLERS
TURISME
MINI-GUIES GRATUÏTES VISITES RUTES REPORTATGES PANORÀMIQUES 360º VÍDEOS CERCADOR DE RUTES
MONOGRÀFICS
PONTS MEDIEVALS CASTELLS DE CATALUNYA MICOLOGIA A CATALUNYA BIOGRAFIES IL.LUSTRES ARTICLES
UTILITATS
NOTÍCIES EL TEMPS
TERRITORIS
BARCELONA GIRONA LLEIDA CAMP DE TARRAGONA CATALUNYA CENTRAL TERRES DE L'EBRE ALT PIRINEU I ARAN ANDORRA CATALUNYA NORD LA FRANJA ILLES BALEARS

Els Formatges catalans


Alt Urgell - Cerdanya
Alt Urgell - Cerdanya
Elaborat amb llet de vaca de raça frisona, sencera i pasteurizada. Textura dura tendra i cremosa, aroma dolça i penetrant. Gust suau, franc i agradable, molt característic. Aquest formatge té denominació d'origen protegida.
Costa Negra
Costa Negra
Està elaborat amb llet crua de vaca, amb una curació d'entre cinc i sis setmanes. El seu sabor és dolç i suau, i la seva teixidura és cremosa. Pirineu de Girona.
Drap
Drap
Elaborat amb llet crua de vaca, amb sabor suau i teixidura tova. Es presenta en peces petites de forma globosa, utilitzant-se gases per a la seva modelat. Pirineu de Girona.
Garrotxa
Garrotxa
Anomenat també Formatge Pell Florida. Formatge elaborat amb llet de cabra, madurat i tendre.
La Selva
La Selva
Formatge elaborat amb llet pasteurizada de vaca, madurat i tendre.
Mató
Mató
Formatge fresc sense sal, elaborat amb llet pasteurizada de vaca, de cabra, o barreja d'ambdues. Catalunya Central.
Montsec
Montsec
El formatge de Montsec o Formatge de Clúa és anomenat també Formatge Cendrat, pel seu color cendra característic. És un formatge madurat, semicurat, elaborat amb llet crua i sencera de cabra. Serra del Montsec, Lleida.
Serrat
Serrat
Aquest formatge del Pirineu català està elaborat amb llet d'ovella. És un formatge madurat, de semicurat a guarit. És un dels formatges més antics d'Espanya, una mica picant i de massa compacta.
Tupi
Tupí
És un formatge típic del Pirineu català, fermentat durant almenys dos mesos. Està elaborat a partir de quallada o de formatge d'ovella. Té sabor fort i picant, i s'aprecien sabors de licor.
Val d'Aran
Val d'Aran
És un formatge madurat, elaborat amb llet sencera de vaca, entre tendre i semicurat.




ENTRANTS  Desplegar
PRIMERS PLATS  Desplegar
PEIX I MARISC  Desplegar
CARNS  Desplegar
POSTRES  Desplegar
SALSES  Desplegar

DENOMINACIONS D'ORIGEN

Enllaça'ns  |  La teva pàgina d'inici  | 

Aquesta pàgina ha estat realitzada per NetCom2 Internet, S.L.. Per més informació podeu utilitzar el nostre e-mail de Contacte. Per a qüestions tècniques referents a aquest website podeu adreçar-vos per e-mail a webmaster@vegueries.com. La pàgina ha estat actualitzada per darrera vegada el 02/12/2016. La resolució òptima es de 1024x768 píxels i color de 16 bits.

Si us plau llegiu la nostra Venda de fotografies i mapes, Política de privacitat i Condicions d'Utilització i Nota legal.