Catalunya hotel camping rural apartaments viatge platja montanya aventura restaurants
Català  Español  English  Française  Deutch
vegueries.com
turisme barcelona turisme girona turisme lleida turisme camp de tarragona turisme catalunya central turisme terres del ebre turisme alt pirineu i aran turisme andorra turisme catalunya nord turisme la franja turisme illes balears
  
Cercar:    
CATALUNYA
LES VEGUERIES HISTÒRIA DE CATALUNYA L'ART A CATALUNYA GEOGRAFIA I MAPES GASTRONOMIA FESTA I FOLKLORE
SERVEIS
HOTELS I HOSTALS APARTAMENTS CASES RURALS CÀMPINGS RESTAURANTS ALBERGS I REFUGIS CASES DE COLÒNIES ESPORTS D'AVENTURA BALNEARIS CELLERS
TURISME
MINI-GUIES GRATUÏTES VISITES RUTES REPORTATGES PANORÀMIQUES 360º VÍDEOS CERCADOR DE RUTES
MONOGRÀFICS
PONTS MEDIEVALS CASTELLS DE CATALUNYA MICOLOGIA A CATALUNYA BIOGRAFIES IL.LUSTRES ARTICLES
UTILITATS
NOTÍCIES EL TEMPS
TERRITORIS
BARCELONA GIRONA LLEIDA CAMP DE TARRAGONA CATALUNYA CENTRAL TERRES DE L'EBRE ALT PIRINEU I ARAN ANDORRA CATALUNYA NORD LA FRANJA ILLES BALEARS


Versió per imprimir Enviar a un amic
Vedella amb bolets

Ingredients

   · 1/2 Kg. de carn de vedella trossejada.
   · 1/2 Kg. de bolets (rovellons)
   · 1 ceba
   · 1 pebrot verd
   · 1 dent d'all
   · oli d'oliva
   · 1 fulla de llorer
   · 1 got de vi blanc
   · 3 gots d'aigua
   · una cullera de salsa de soia
   · sal
   · farina per arrebossar


Preparació:

Escalfar l'oli en una cassola, passar els trossos de carn assaonats amb sal, per farina i fregir, treure-la i reservar.

En el mateix oli sofregir la ceba el pebrot i els bolets tallats a trossos, assaonar amb sal i reservar.

Afegir en el mateix oli la carn un got d'aigua el vi, el llorer i coure a foc lent uns 20 minuts.

Passat aquest temps afegir la ceba el pebrot i els bolets, dos gots d'aigua o de brou de carn i un all picat i coure a foc lent 20 minuts més, afegir una cullera de salsa de soia i rectificar el punt de sal.


Vedella amb bolets





ENTRANTS  Desplegar
PRIMERS PLATS  Desplegar
PEIX I MARISC  Desplegar
CARNS  Desplegar
POSTRES  Desplegar
SALSES  Desplegar

DENOMINACIONS D'ORIGEN

Enllaça'ns  |  La teva pàgina d'inici  | 

Aquesta pàgina ha estat realitzada per NetCom2 Internet, S.L.. Per més informació podeu utilitzar el nostre e-mail de Contacte. Per a qüestions tècniques referents a aquest website podeu adreçar-vos per e-mail a webmaster@vegueries.com. La pàgina ha estat actualitzada per darrera vegada el 02/12/2016. La resolució òptima es de 1024x768 píxels i color de 16 bits.

Si us plau llegiu la nostra Venda de fotografies i mapes, Política de privacitat i Condicions d'Utilització i Nota legal.