El Paleolític Mitjà o Musterienc pren aquest nom del jaciment francès de la Moustière, a la regió de Dordonya. Aquest període és variat i multiforme caracteritzant-se pel tipus d'estris trobats en consideració amb la matèria primera utilitzada, obtinguda a partir d'ossos i banyes d'animals caçats.
Els estris lítics estan més treballats que els del Paleolític Inferior, abundant també matèries primeres de poca qualitat com el quars, sent escàs el sílex.
La raça humana típica del període és la representada per l'home de Neardental.
A Catalunya l'extensió d'aquest període és considerable, destacant jaciments a la zona de Reus, a Capellades, a Banyoles, a Moià, etc.
Els jaciments d'aquest període localitzats al mapa són:
- Cau del Duc (Torroella de Montgrí)
- Pedra Dreta (Sant Julià de Ramis)
- Cau del Duc (Ullà)
- Bòbila Sugranyes (Reus)
- Bòbila del Cavallet (Reus)
- Abric Romaní (Capellades)
- Abric Agut (Capellades)
- Cova del Toll (Moià)
- Cova de les Teixoneres (Moià)
- Cova dels Ermitons (Sales de Llierca)
- Tut de Fustanyà (Fustanyà)
- Mollet (Serinyà)
- Cova d'en Pau (Serinyà)
- L'Arbreda (Serinyà)
